2001年3月全国人大九届四次会议上，时任全国人大代表的滕卫平教授领衔提交了一份长达9000字的议案，建议修改全民食盐加碘法规。议案受到国家的高度重视，有关部门及时修改了食盐加碘国家标准，下调了食盐碘含量的下限标准。同年的“防治碘缺乏病”日，国家提出了“因地制宜、分类指导、科学补碘”的新方针。2005年开始，国家原则上停止了在高碘地区供应碘盐。那么，位处沿海地区的盐城，居民是否需要补碘吗？饮食口味偏重的盐城市民，会不会存在碘盐摄入过量的问题呢？记者展开了调查。
三类人群不宜食用加碘盐
按照我国有关规定，三类人群不宜食用加碘盐：一是非缺碘地区居民（如沿海等地属于高碘地区，已取消强制补碘）。日摄入海鱼达750克的渔民，也不需要补碘。二是甲亢患者不需食用碘盐，因补碘会加剧病情。三是甲状腺炎（桥本氏病）患者不能食用碘盐，补碘会加重炎症。
医生特别提醒，患有甲状腺疾病的孕妇和哺乳期妇女，如何补碘是个棘手的问题，碘营养水平与婴幼儿的智力发展水平关系密切，需要结合个体情况遵从医嘱，或采取单独对哺乳期婴幼儿补碘的方法。
市区无碘盐供应点
目前，针对甲亢病患者等特殊消费人群，不宜食用碘盐的情况，市盐业公司在市区设了6个无碘食盐销售点。它们分别是：
1.苏盐连锁公司盐城分公司服务大厅
地址：开元路11号
2.乐百佳超市
地址：人民中路80号
3.宏伟超市
地址：建军西路168号
4.文峰超市（兴业店）
地址：市开发区幼儿园旁
5.城北超市
地址：市解放北路137号
6.北闸大超市
地址：人民北路62号
我省食盐碘含量将下调
记者从盐业部门得到的数据显示：国内外推荐的成人每天碘摄入量标准为200微克左右。如果1个人一天食用10g的碘盐，每年可获得350微克的碘，考虑到碘盐在烹饪过程中的损耗，实际碘摄入量在100~200微克，加上食物中含有的碘，也就在250微克左右，这个量接近世界卫生组织的推荐量。
碘盐“利大于弊”
市区一名内分泌科的主任医师表示，碘的特性是进入人体后，除满足正常人体需要外，是吃多少排多少，正常情况下不会造成碘过量，也不会对人体产生危害。人体储存的碘总量约为30毫克，当多余的碘摄入人体后，会通过肾脏排泄。但由于甲状腺具有积碘的功能，当过多的碘长时间聚集在甲状腺内，加上有些人自身免疫功能异常，就会引起高代谢征群，即“碘甲亢”。所以是否会患甲亢，很大程度上是个体差异决定的。甲状腺疾病也不一定完全是高碘所致，这与逐年恶化的环境也有关。同时应该看到的是，与一个地区因缺碘导致地区性智障相比，碘盐是明显“利大于弊”的。
食盐加碘量将下调
那么，处于沿海地区的盐城，是否属于高碘地区？记者从省级媒体最近的一篇报道中了解到，根据省血地办多年的监测数据表明，江苏除了西北部丰、沛两县和铜山、邳州、睢宁等地是“高碘地区”外，其他地区都不属于高碘地区，包括一些沿海地带，都需要适当补碘，食盐加碘政策不会改变，但是食盐加碘量将会适当下调10mg/kg。根据江苏人群实际碘营养水平，拟将食用盐中碘强化量25mg/kg~45mg/kg修改为20mg/kg~35mg/kg左右。昨天，记者从市盐务局盐政法制处了解到，由于还没有接到相关文件，盐城市场碘盐含碘量不能随意更换，包括市场上出售的标了“低钠”、“锌强化”、“钙强化”、“硒强化”的各类营养盐，其中也是含碘的。
补碘因人而异
记者从市区大部分超市了解到，目前盐城市场上普遍出售的是价格1元的320克袋装加碘盐，小袋背面标明含碘量为35mg/kg，上下浮动在15mg左右。市疾控中心地方病科一名工作人员表示，目前没有证据显示因为补碘过量，导致甲亢等疾病增加。那么，我们到底需要吃多少碘。地方病科这名工作人员称，国家对于碘浓度是有标准的，不是随意可以变更的。补碘能做到个体化最好，但“一人一方”显然不可能，有此担心的市民最好咨询医生，选择碘盐或非碘盐。调查中，很多市民对碘盐含碘量下调的消息表示支持，“这说明国家已经考虑到了江苏等沿海地区的实际情况，希望能给我们沿海地区定制一个更合适的碘浓度的标准，那会更适应盐城的实情。”家住人民中路的王女士表示。
补碘的两个极端
1985年起，我国开始“全民补碘”，采用在食盐中加碘的方法来弥补自然环境中碘的缺乏。在如今的日常生活中，对老百姓而言，碘盐是最熟悉不过的调味品，每天都会接触到。有数据显示：1995年，我市儿童甲状腺肿大率平均在10%左右，按这一比例来看，当时我市属于缺碘地区；经过15年持续的补碘，至2009年，全市抽样调查的8~12周岁儿童甲状腺肿大率为1.08%，取得了显著的成果。
记者在市区一所权威医院了解到，经过15年的碘盐普及，因缺碘而得“大脖子病”的病人已经比较少见，随之而来的另一现象是，“粗脖子”高碘患者在我市各大医院的内分泌科室中为数不少。
出于补碘与否的疑惑，少数市民开始限制碘的摄入。亭湖区盐东镇居民蔡某全家已经5年不吃碘盐了，事情缘于2005年蔡某的一场疾病。原本身体一直很健康的蔡某骤然消瘦，经常恶心、呕吐。到射阳某医院检查了一年多都没有确诊。后来，丈夫把她带到市第一人民医院检查，最终被确诊为严重甲亢，病因是由严重碘超标造成的。
甲亢给蔡某的生活带来很大影响，她不仅怕热、多汗、还时有出现兴奋、紧张、易激动、失眠、烦躁等症状，严重的时候吃一口吐一口，整天卧床不起。而这一切开始的症状与缺碘引起的“大脖子病”一模一样，就是脖子发粗，脖子根下面有些隆起。经医院检查，蔡某体内碘含量超标两倍以上，属于病情比较严重的甲亢病人，而且由于喉咙血管较多，不能接受手术，所以一般的治疗难以根治。在蔡某求医的过程中，她发现老家患甲亢病的人不在少数。
确诊后，医生告诉蔡某，甲亢病人的直系亲属最好也不要摄入过量的碘。自从那时起，蔡某就没有往家里再买过一包含碘盐。家里的盐，都是拿蔡某的甲亢医疗证明，专门到县盐业部门购买的无碘盐。