巧用吸管取柠檬汁

美食烹饪小技巧：巧用吸管取柠檬汁。此法既卫生又保鲜。

　我们平时在做菜时使用柠檬汁通常只需少许，但如果切开一个发现一次用不完，剩下的半个又不易保持新鲜。现在介绍一个可以取少许柠檬汁的方法：将吸管有斜口的那端插到柠檬较尖的那头，如果吸管插不进去，可以用刀开个小洞，再插入吸管，然后用手轻压后会发现柠檬汁顺着吸管流出来，取够量后抽出吸管，剩余的柠檬用保鲜袋包好放入冰箱，还能常保新鲜多汁。