如何选购茶叶

  国人自古就有饮茶品茶之习惯，茶叶也是中国独有的特色饮品。贵客到来，首先以茶相敬，这就是中华民族最古老的饮食礼仪。直到现在，茶叶仍然是家家户户必备之物。
   那么如何选购茶叶呢？这里有一些小窍门供大家参考。选购茶叶可以从茶叶的条索、色泽、净度等方面鉴别。
   条索： 凡是条索粗大轻飘的， 质量都不好. 因老叶加工的条索就粗大， 幼芽嫩叶加工的条索就紧细。不同类型的茶叶对条索的要求还不完全一样。一般红茶、眉茶、烘青、乌龙以条索紧细、重实的为佳，粗松开口的为差；珠茶以紧细、细圆、重实的为佳， 松散、长扁、轻飘的为差；扁形茶(如龙井、大方)以扁平、插直的为佳， 短碎、弯曲、轻飘的为差。
   色泽： 凡色泽调和一致，明亮光泽， 油润鲜活的茶叶， 品质一般都优良；凡色泽光杂， 枯暗无光的茶叶， 品质较次. 一般绿茶要求油润碧绿光滑， 枯黄或暗黄的质量差。乌龙茶要求乌润， 黄绿无光的质量差. 工夫红茶要求乌黑油润， 芽尖呈金黄色， 暗黑、青灰、枯红的质量差。
   净度：净度是指茶叶中杂质含量的多少。对于非茶类杂质和严重影响品质的杂质， 成品茶中不允许有。 除此， 茶叶中茶梗、茶片、茶籽、茶末的多少， 是判断茶叶品质优劣的一个重要标志。