香蕉识别法

有些人购买香蕉时，往往爱拣色泽鲜黄、表皮无斑的果实。其实这样的香蕉内部还没有完全脱涩转熟，吃起来果肉硬而带涩味。下面小编就教你香蕉识别法：眼看手捏。

1 眼看。

香蕉应该挑选果皮黄黑泛红，稍带黑斑，最好其皮上有黑芝麻的。表皮有皱纹的香蕉风味最佳。

2 手捏。

手捏香蕉有软熟感的其味必甜，果肉淡黄，纤维少，口感细嫩，带有一股桂花香。