慢性肝炎患者饮食上应该荤素搭配 多吃水果

对于很多肝病患者，特别是老年肝病患者来说，饮食应该如何搭配是很有讲究的，南京肝病医院专家说：慢性肝炎患者饮食上应该荤素搭配，多吃水果。
   据专家介绍：从临床上看，多数肝病患者都存在一定程度的肝细胞变性、坏死，病情越严重，肝细胞抵抗力越低，变性坏死越严重，肝功能异常越明显。因此，除了服药外，在平时的生活中，患者应加强对蔬菜水果的摄入。因为肝病患者往往存在维生素不足、微量元素缺乏，这都会影响到肝细胞的修复再生和肝功能的恢复。蔬菜中不仅含有丰富的天然维生素，还含有大量的纤维素、木质素、果酸、无机盐等，这些物质是肝病康复过程中必不可少的营养成分。
   除此之外，专家还建议，在平时用餐中荤素搭配，取常补短。饮食不宜过饱，切忌暴饮暴食。少吃油腻煎炸食品