黄芪当归羊肉汤
山药鲫鱼汤
莲藕山药排骨汤红景百合水鸭汤百合枸杞龙骨（脊骨）汤健脾补肺益肾汤老年汤煲五八煲
年关将近，市民们都开始大宗置办年货。不少热爱养生的市民竟将目标瞅准了中医院，纷纷前去大批采购当归、枸杞、百合、红景天等中药散饮片，他们说丰盛的餐桌上，美味、营养怎能少了健康相伴。
家住汉口航天双城的梅女士平时酷爱养生，逛超市时，书籍区的养生书她会过一遍，翻一翻。快过年了，不放心商店的药材品质，她特地来到武汉市中医院"打年货".一包50克的冬虫夏草、一盒西洋参、一些茉莉花、玫瑰花茶，还不忘买几套煲汤药材。尽管花费一万多，她却认为值得，"健康可是无价的。"
像她这样来医院不为看病，只图养生的市民并不鲜见，细贵药材处金德珍主任说每天都会接待一二十位。
该院内科主任医师张觉人认为，老百姓崇尚中药养生，将中药入菜也属于食疗养生的范畴。这种利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病方法，古已有之，但食疗一定要与武汉地理气候和饮食文化、人群体质特征相结合。
配料：黄芪、当归
食用建议：羊肉洗净，入砂锅或搪瓷锅内，再放入经过洗净的配料和调料（干姜）等，加水焖煮至肉熟、调味后分餐食用，尤适于冬季。
适宜人群：血不足之糖尿病患者，表现为乏力、气短、面黄、阳痿、经少等人群适用。
配料：山药、莲子、白扁豆、石斛、陈皮、薏苡仁、枸杞
食用建议：先将各配料洗净、浸泡，将鲫鱼去脏去鳞清洗。再将各配料和鲫鱼放入煲中，加入清水800ml（可酌情调节），慢火煲3小时。少许调味即可食用。
适宜人群：男女老少皆宜。脾胃虚弱人群，尤其适用于脾胃虚弱夹湿者。脾虚夹湿者多见饮食不化、肠鸣泄泻、四肢乏力、形体消瘦、面色萎黄、舌质淡苔白腻、脉虚缓等症。
莲藕山药排骨汤
配料：山药、白扁豆、玉竹、麦冬
食用建议：藕先用刀平拍，让藕松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用；把洗净斩断的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖熟；最后加配料慢火熬1小时；调味后即可食用。
适宜人群：男女老少皆宜，尤为适宜脾胃虚弱人群。
红景百合水鸭汤
配料：红景天、百合、葛根、生山楂
食用建议：将配料洗净与水鸭（或牛、羊、鸡）入煲内，加水适量，武火煲沸后改用文火煲约1小时，调味可食用。
适宜人群：亚健康人群或心脑血管疾病患者。
百合枸杞龙骨（脊骨）汤
配料：百合、枸杞、芡实、莲子、大枣
食用建议：选猪脊骨500克和入上述配料洗净，加入煲内加清水适量大火沸开，文火煲3小时，调味后即可食用。
适宜人群：男性中老年人群，尤为适用于中老年男性之常见小便频数，遗精滑精，腹泻寐差等症状人群。
健脾补肺益肾汤
配料：南沙参、太子参、山药、百合、薏苡仁
食用建议：将配料洗净与鸭子或猪瘦肉放入煲内，加适量清水，武火煲沸后，改用文火煲约90分钟，调味后可食用。
适宜人群：食欲不佳，脾胃虚弱，易于感冒咳嗽的体弱患儿在疾病缓解期的调理。
老年汤煲
配料：枸杞、西洋参、龙眼肉、山药
食用建议：将配料洗净与猪排骨或鸡放入煲内，加适量清水，武火煲沸后，改用文火煲约1小时，调味后可食用。
适宜人群：老年精气神虚衰者。
五八煲
配料：党参、山药、薏苡仁、莲子、大枣
食用建议：将配料洗净与鸡（或鸭、排骨）放入煲内，加适量清水，武火煲沸后，文火煲约1小时，调味后食用。
适宜人群：普通人群，尤对亚健康、脑力透支者适宜。
白扁豆 22
百合 132
芡实 92
南沙参 152
太子参 432
党参 174
西洋参 1800
品名 价格/公斤 品名 价格/公斤
黄芪 76
当归 72
石斛 3600
枸杞 128
玉竹 82
麦冬 118
红景天 120
（以上为记者在中药店获知的价格，因中药材不同等级价格迥异，此数据仅供参考）制表董超