教你巧用三招发海参
来源：盐城美食网发布：盐城美食网点击：450次更新：2015年4月17日 22:24
买来的干海参，应该怎么发？今天，就让小编教你水发海参的三种方法，一起看下吧。
1、清水浸泡1-2天，慢火煮30分钟，凉透换清水泡2-3天(也可再煮30分钟，再泡)即可食用。(浸泡过程中开膛去嘴洗净泥沙)。
2、将干海参直接放入自来水中，浸泡3-4天，每天换水1-2次。夏天可将其放入冰箱内保鲜，防止变质，即可食用。(此种方法浸泡的海参，涨发不大，但不流失营养)。
3、暖瓶加满水，直接将干海参放入其中，焖泡8小时，取出放入冰箱保鲜冷水浸泡1-2天，每次换水2-3次。
除了上述水发海参的三种方法外，小编在这里提醒，干海参应低温干燥保存，防潮。