快乐主妇必会小妙招
来源：盐城美食网发布：盐城美食网点击：1650次更新：2015年4月12日 23:11
作为一个快乐的家庭主妇，一日三餐有时忙活起来确实很累人，小编这里不妨交给您一些“懒人妙招”：
1、盐让木耳快速变软
泡发木耳要很长时间，其实有个办法，我们可以在温水中放入木耳，然后再加入盐，浸泡半个小时就可以让木耳快速变软啦！
2、炒青菜不变黄
自己炒青菜总是变黄，而祖母炒的青菜总是清脆鲜嫩绿油油的，有什么诀窍吗？祖母笑盈盈地说：“青菜洗干净之后放到淡盐水里浸泡10分钟，控干水分后再炒就不会变黄喽！”
3、巧剥大蒜皮
大蒜是我们菜肴常见的配料，可是剥蒜皮很伤脑筋，其实很简单，将大蒜掰为小瓣后，放在热水中浸泡数分钟，然后捞出，皮便很容易剥下来啦！
下回遇到上面几个小问题的时候，不妨试一试，很管用哦！