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宴会用餐之后水果甜点礼仪

来源:盐城美食网发布:盐城美食网点击:1084更新:2015年4月10日 22:01

   

  一般在宴会用餐之后都会上一些水果作为饭后甜点,有是也作为餐后的一道清口菜,各种水果该如何,有何礼仪?带着这个疑问,我们一起来看一下吧!
  奇异果
  奇异果经去皮,并且像番茄一样切片后,通常当成水果盘的材料,或者用来点缀沙拉和甜点。
  瓜、木瓜和石榴
  这几种水果通常上桌前都会先加以冷冻,并且依其体积大小,分切成两半或四等分。像木瓜之类内部有许多籽的水果,上桌前所有的籽应该都已清除干净,到时就用汤匙将果肉挖出来吃。
  新鲜凤梨
  用一把利刀切去凤梨头尾两端及崎岖带刺的外皮,再将剩下的果肉分切成圆形的薄片。这样的凤梨切片装在盘中端上餐桌后,客人可用吃甜点的叉子和汤匙来吃。
  西瓜
  除非事先切好,去掉西瓜子,当作水果盘中的一样水果,否则西瓜实不宜列入正式餐宴的菜单。西瓜上不了正式餐宴场合,原因在于这种水果的籽太多,客人吃的时候必须不断的吐籽,再用手将西瓜籽放到盘子里。不过,在户外非正式的场合上,西瓜可就非常受欢迎,因为这种场合上每一个人都可以自由自在的吐籽,不是只有小孩才可以这么做。
  每个场合都有每个场合的礼仪,如果不遵守失了分寸会影响形象哦,上面就是小编为您整理的部分水果的礼仪了吧,我们要根据水果的不同,礼仪不同!