日前，泸州市食品药品监管局稽查支队在元旦节前检查中，发现泸州市龙马潭区一餐饮服务单位违规违法经营河豚鱼。执法人员当即责令该餐饮单位立即停止经营河豚鱼，并对剩余河豚鱼就地掩埋销毁。目前该案件正在进一步调查处理。
据泸州市食药监局有关人士介绍，河豚鱼为剧毒水产鱼类，味道鲜美，但由于其皮肤、性腺、肝、血液含有毒素，制作不当，极易引发食物中毒，是国家明令禁止加工制作的鱼类。
近年来，因食用河豚鱼引起的食物中毒伤亡事故时有发生，个别餐饮服务单位存在巧借名目，为消费者提供河豚鱼的现象。加工经营河豚鱼（或以其他替代名称）的餐饮服务单位，食药监部门将依据《食品安全法》相关规定进行处罚。
元旦春节即将来临，泸州市民外出就餐量增多。市食品药品监管局将加强宣传教育，使餐饮服务单位和广大消费者了解食用河豚鱼的危险，同时将加大对餐饮服务单位制售河豚鱼行为查处力度，发现一起，查处一起，切实保障公众饮食安全。