月饼在中秋节前卖天价,节后卖成烧饼价。专家昨天呼吁:月饼企业要讲诚信。
武汉商业服务学院烹饪与食品工程系的胡必荣教授,在昨天召开的全市月饼大会上说,有些月饼企业,在中秋节前,一盒月饼卖几百元,节后促销只卖几十元。这种做法会让顾客觉得,企业不诚信,一开始就没明码实价。
他说,像鲍鱼月饼,制作工艺比较复杂,但也不该卖成天价,天价月饼大多是过度包装。鲍鱼月饼应该优质优价,但要让顾客感到物有所值,价格忽高忽低,会让人觉得月饼行业是一个暴利行业,不利于月饼行业的整体正常发展。
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