继"向钱葱"之后，"蒜你狠"似乎已经卷土重来。"大蒜之后，农产品’过山车’行情的下一任领航员又是谁？"正在被外界关注。
尽管农产品的价格分化十分明晰，但天气等炒作潮的助推下，"农产品新一轮炒作风再次抬头或再造通胀魅影"的担忧还是不断出现。
极端天气助推涨价预期迅速"膨胀"的当前，如何做到既打击恶意炒作同时又能兼顾农民和消费者的利益，进而保持农业稳定发展和农产品供求平衡进而实现今年政府工作报告中"CPI4%"的目标显然是政府必须解决的棘手问题。
农产品价格的"过山车"行情还在持续。
消停一年的"蒜你狠"再次来袭。本报记者调查显示，仅用半月的时间，山东金乡九成干大蒜就完成了从1.5元/斤到4.2元/斤的价格上蹿。
事实上，进入今年以来，暴涨的不仅仅是大蒜。3月，北上广等地大葱价格突然快速上行， "10元仅买两根"变成事实。4月，国内多个大型水果市场传出，往年数十元一斤的樱桃因"百元一斤"的身价，而被媒体戏称为"樱谋诡计".
5月初，广州、北京等地的白菜价格卖出猪肉价，其中5月2日新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测显示，大白菜、白萝卜、西红柿、胡萝卜的价格同比涨幅分别为96.6%、75.7%、49.2%、2 6.7%，价格创近年来新高。
而在茶叶市场，农产品暴涨暴跌的怪圈表现得更为彻底，2万元/斤的极品太平猴魁、13万元/斤的信阳毛尖、18万元/斤的西湖龙井以及22万元/斤的熊猫茶等天价茶叶的故事不断被续写。
农产品价格暴涨题材轮番上演的背景下，大蒜之后，农产品"过山车"行情的下一任领航员轮到谁来充当正在被业内叩问。
价格出现分化
在冷门农产品价格暴涨不断出现的同时，6月3日，本报在淄博多个超市、粮油店调查发现，此前被游资重点关照的花椒、土豆、绿豆等农产品的价格并未出现快速上涨。
其中，5元/斤下方波动的绿豆价格，与前两年最高点的12元一斤，相差了近2倍。回落至近3年来的低点，让市场人士发出了"年内绿豆价格不会暴涨"的声音。
而在生姜市场，即便是一直存在"蒜姜联动"的市场定律，但眼下，大蒜的暴涨并未改变生姜价格的低位运行态势，每斤2.5元、同样降至3年来最低的姜价显示"姜你军"的威风已经不再。
冷门农产品价格分化的同时，进入5月下旬以来，大宗农产品价格也出现了普跌态势。其中，国际农产品5月22日价格急速下跌的带动下，23日，国内农产品期货大幅下挫，其中黄大豆2号期货领跌，主力合约收于每吨4581元，下跌111元，跌幅2.37%.
大宗商品整体弱势的背景下，市场似乎均在等待新一轮阶段性反弹行情的展开，这在卓创资讯以及光大期货给本报的回应中已经达成共识。
炒作潮隐现？
大宗农产品未来走势被强烈关注的同时，业内对冷门农产品的未来价格行情存在隐忧，尽管目前，后者的市场价格出现分化。
作为上述担忧的支撑，素来充当农产品炒作前锋的极端天气正在被各方频繁提及。
在大宗商品市场，5月31日，卓创资讯方面称，近期天气无疑是决定市场未来走势的关键性因素，他们很担心2010年受干旱影响美麦领涨全球农产品的历史将在今年重演。
而光大期货分析师赵燕更是认为，"在全球极端天气现象不断增加情况下，后期天气行情一旦引发，将有望推升农产品期价重拾升势。"
在大葱大幅上涨的3月，"持续的低温阴雨天气造成大葱减产"等涨价因素就曾不断在市场上传递。同样，如今"蒜你狠"卷土重来，在素有"大蒜华尔街"之称的金乡，"受今年春天长时间低温等天气因素影响，金乡大蒜每亩产量比往年减产30%左右"的说法反复出现。
如今，关于极端天气导致供求失衡的论调仍在农产品价格上涨的解释中被反复提及，这俨然已经成为今年炒作农价头号"题材".
不过，仅天气因素并不足以支撑上述农产品价格的上涨，中国人民大学农业与农村发展学院副院长郑风田表示，葱蒜等并非人们生活必需品的农产品的暴涨暴跌与游资炒作有关。特别是在实业经济不济的当前，寻求出路的产业资本也给"游资"操纵农商品价格提供了可能。
而卓创资讯方面也认为，流动性泛滥以及市场新增资金的抬升也在冲击着市场产品价格，葱蒜等价格的暴涨同样与其背后的资金冲击密切相关。
或再造通胀魅影
早在今年3月，郑风田就抛出了"’向钱葱’很有可能只是今年的一个开端，接下来其他的品种还会被炒作"的论断。
如今，这一论断正在不断被市场检验，甚至连被业内习惯称之为的"大盘"农产品--小麦也不例外，在"农"字号市场行情被进一步催高的现实中，新一轮麦价炒作影子已现。由于粮食需求具有替代效应，一些投资机构还预计，干旱可能带动其他作物价格坚挺，传导至资本市场引发种子、化肥等多种农业生产资料价格波动。同时，由于水利投资的持续加大，水利股也成了资本市场争相炒作的对象。
一旦上述炒作形成风潮，参照以往农产品爆炒通常伴随着通胀攀升的轨迹，"我们相信，农产品新一轮炒作风的推动下，通胀魅影将再次出现。"卓创资讯方面表示。
众所周知，食品价格向来在居民消费价格指数中占据重要权重，农产品价格又是影响食品价格的最直接因素。"如果农产品新一轮炒作之风抬头，国内农产品价格重拾升势，在一定程度上拉升通胀水平，进而使得CPI继续上攻应是大概率事件。"着名学者易宪容对本报称。
来自国内多个机构的预测称，在炒作盛行的农产品市场，多种因素综合发酵中，未来，不排除价格暴涨再次成为常态的可能，而这或将使得今年物价回落的预期落空。
因此，极端天气助推涨价预期迅速"膨胀"的当前，如何做到既打击恶意炒作同时又能兼顾农民和消费者的利益，进而保持农业稳定发展和农产品供求平衡进而实现今年政府工作报告中"CPI4%"的目标显然是政府必须解决的棘手问题。
毕竟，左右农产品市场的因素向来复杂多变，任何一只蝴蝶扇动翅膀，都可能把中国经济带入又一个通胀周期。
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蛋价"坐火箭"
半月内每斤涨价一元钱
晨报淄博6月3日讯 前期持续价格低迷的鸡蛋最近犹如坐上了火箭般飞速上涨，被网友戏称为"火箭蛋".据记者了解，目前市面上鸡蛋的零售价格多在4.3元/斤-4.5元/斤，这一价格比两周前几乎上涨了一块钱。"现在的鸡蛋都这么贵了！"在高新区一处小区外的零售摊点上，市民陈女士发现鸡蛋售价已经到达4.5元/斤，比她半月前购买鸡蛋时一斤整整涨了一块钱。"两个星期来几乎一天一个价，批发商涨价零售也就跟着涨了"一名王姓经营者称，从春节之后蛋价一直比较低，消费者已经习惯3.5元/斤的鸡蛋，现在坐火箭式的上涨的确让消费者不习惯。
该经营者称，持续半年多的"非正常低价"让很多养殖户受损，抛掉不少蛋鸡，导致现在鸡蛋供应出现紧张局面。"以前批发商都是到邹平、莱阳等鸡蛋大户去收鸡蛋，小养殖户直接不去，现在是到处找鸡蛋收。"
而除了蛋鸡数量减少、高温导致产蛋量下降引起的供需失衡外，临近节日的原因也不可忽视。根据新华社全国农副产品和农资价格行情系统的监测，以往每年端午节前鸡蛋价格都呈涨势，但今年涨速尤其快。
5月下旬以来，全国鸡蛋价格出现较为明显的涨势，截至5月31日，鸡蛋全国日均价连续10天上涨，累计涨幅为7.0%.
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