市卫生监督所：加强操练 提升现场监测技能
来源：盐城卫生监督所发布：盐城美食网点击：2334次更新：2014年5月27日 21:15
为了饮业食品安全现场快速检测设备操作技能，切实发挥熟练掌握餐现场快速检测对卫生监督执法工作的技术支撑作用，2月2 3日下午，盐城市卫生监督所专门邀请江苏省生产力促进中心的专业技术人员为从事现场的卫生监督员讲解了餐饮业食品安全现场快速监测仪器监督设备的适用范围、操作原理及具体操作方法。在听取技术人员讲解后，所有参学人员还现场进行了快速检测设备的操作演练，及时消化所学的知识，熟练掌握操作步骤。通过半天操练，成效显著，多数人员已能较好掌握了操作技能，规范地运用仪器设备开展相关卫生指标的现场监测。（沈洋）
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