日本食品服务协会25日公布的7月餐饮产业市场动向调查结果显示,所有餐饮店的营业额比上年同期增加0.4%,东日本大地震后首次出现增长。
由于天气炎热,再加上一些企业实行夏时制,人们傍晚的闲暇时间增多,大众餐厅和啤酒广场的营业情况良好。受放射性铯污染牛肉问题影响,烤肉店业绩不佳。
大众餐厅的营业额同比增加2.0%,烤肉店则大幅减少14.3%.快餐类餐饮店整体营业额减少0.2%,但牛肉盖浇饭等日式快餐、面食及冰激凌销售情况良好,均超过了上年同期。
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