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天下美食 ZEST 八卦小龙虾 小龙虾的好与坏 小龙虾该怎样吃

来源:天下美食发布:盐城美食网点击:2700更新:2013年2月21日 04:33

 导语:

当南京小龙虾事件曝光后,曾经热门的“麻小”经历了水深火热的质疑和一落千丈的低潮,食客的耳边充斥各种声音,让人分不清究竟这一切是小龙虾自身的问题,还是人为的加工问题,小龙虾还能不能吃?最关键的是,人们还敢不敢吃?

 

 八卦一 :国产小龙虾的来历?

正方:中国过去并不出产小龙虾,小龙虾的来历要追溯到二战时期,驻中国的日军生化部队要处理大量的尸体,但是考虑到用焚尸炉彻底焚烧的能源消耗太大,而如果采取初级火化,再分解成小块排放的话,会造成周围水体的严重富营养化,因此日本人想到了当时日本国内随处可见的克氏螯虾(小龙虾的前身),经过一系列的基因改造,克氏螯虾被成批运到日军驻地,担任起水体清洁的工作。

 

反方:

小龙虾原产于美国南部路易斯安那州,腐食性动物,最早是在20世纪初随国外货轮压仓水等生物入侵途径进入我国境内。

 

真相:小龙虾原产南美,大批进入中国是在1929年由日本移植到中国南京地区的,此时日本还未发动侵华战争,引进小龙虾当然不是用来处理尸体,而是充当牛蛙养殖的饵