外观上是没有区别的,但是材料上却大不相同。
爆炸也只是出现在自己操作不当的基础上,和材料本身无关。当然有些瓷碗上有金线,或者是花边的,在加热时确实容易爆炸。
除了一些安全因素之外,食品卫生也是很重要的一个方面。
专用的碗,尤其是塑料的。可以保证在高温的时候,塑料中不会有有害物质渗透到食品当中去。而瓷的,还有防止冷热不均匀而发生破裂的作用。
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