1、将金桔放入淡盐水中浸泡1-2小时，将金桔切开去核。

2、取一干净容器放一层金桔撒一层白糖腌制2天左右。

3、将冰糖放入少许水中，放入腌好的金桔。 

4、煮至金桔透明汤汁浓稠即可，晾凉后加入蜂蜜。

5、用料理机将金桔打成细腻的糊状，放置一天左右至原料充分吸收融合。

6、取适量金桔茶用温水冲开即可。