1、干大枣，在水中浸泡，洗净（也可以提前在锅中烧开水，将大枣放入，这样枣的表皮会被撑开，灰尘容易洗掉，枣核也容易剥出）。

2、将大枣剥出果肉，去除枣核，放入少许的冰糖（放冰糖可以有效防腐，口感更甜。因为要放蜂蜜，所以冰糖比例不要太多，十分之一即可）。

3、放入约两倍的清水，没过大枣即可，小火慢慢熬煮，直至大枣软烂，用锅铲不停搅拌，将其捣烂。

4、如果喜欢更加细致的大枣泥，可以用料理机将其打碎。

5、继续熬煮至枣泥比较干爽即可关火。

6、将枣泥凉凉，玻璃容器在锅中煮过，消毒，自然风干。

7、用勺子将枣泥舀入瓶子，再兑入蜂蜜即可（根据个人喜好，大枣和蜂蜜比例可以是1:1，或者1:2）。