原料：里脊肉一小块、胡萝卜半根、土豆1个、洋葱少半个、香蕉1根、咖喱块2-3块、鸭饼若干张、水适量、盐少量、料酒少许。

    做法：

    1、选一块里脊肉；

    2、切小丁，用少量的盐和少许料酒腌10分钟；

    3、土豆、胡萝卜、洋葱备好；

    4、用的是咖喱块，里面的滋味很丰富不用再加其他材料了；

    5、把土豆、胡萝卜、洋葱、香蕉都切丁；

    6、鸭饼蒸熟；

    7、油热后，放入肉丁翻炒；

    8、肉丁略微变白后加洋葱丁翻炒出香味；

    9、加入胡萝卜和土豆翻炒几分钟；

    10、添少量的水煮10分钟后，关火，加入香蕉丁和咖喱块；

    11、带咖喱块完全融化后开火继续煮3-5分钟；

    12、直至汤汁浓稠；

    13、取一张饼，在底部放上适量的咖喱肉；

    14、折叠；

    15、卷成卷；

    16、把所有饼都卷好；

    17、油5层热时，放入咖喱卷

    18、略微变成金黄色即可捞出控油食用。