奥利奥冰激凌

    原料：鸡蛋黄2个、白糖80克（分两次）、玉米淀粉15克、牛奶200克、淡奶油150克、奥利奥饼干碎适量。

    做法：

    1、准备好原料；

    2、将蛋黄与其中40克白糖混合、搅匀；

    3、再加入玉米淀粉；

    4、充分搅匀；

    5、牛奶和淡奶油混合后，小火煮开，再加入另一半的糖（40克），搅匀关火；

    6、缓缓倒入蛋黄混合液；

    7、边倒边搅匀；

    8、过滤一下，会更细滑；

    9、重新开小火加热至明显浓稠，关火；

    10、待凉透后盖保鲜膜冷冻2-4小时（中途可搅拌）；

    11、食用前加入奥利奥饼干碎；

    12、搅匀即可食用。