果酒是指用葡萄以外的水果酿成的酒，主要原料为苹果、梨、樱桃、黑醋栗、草莓、梅、奇异果等。

 果酒的酿造方法基本上与葡萄酒相同，即将果实破碎、压榨取汁、加入酵母菌发酵，酒精含量为5-6%至15-16%。

保留了水果独特的个性和甜味，故饮用时有轻松愉快感。

果酒很适合女性饮用，对心脏有益，每天当作保健酒喝也很不错。