原料:字母意面(三分之一包)、培根、速冻玉米粒、番茄一个,黄瓜、胡萝卜一小段,番茄沙司半碗、盐、橄榄油、色拉油
制作过程:
1、意面准备好。
2、番茄洗净,切小块。
3、培根切段,黄瓜、胡萝卜玉皮切小粒。
4、准备一小锅,放水加少许盐煮开,滴几滴色拉油,放字母面,煮开后,转小火8、9分钟。取出沥水,滴些橄榄油。
意面煮的时间应该比我们一般的面长些,加盐是为了入味些,滴少许油是为了防止粘在一起。
5、另取平底锅,加少许油,放培根煎好后,取出备用。
6、不用另起油锅,锅中加少许油,番茄放入爆炒至粘稠状。
7、转中火,放黄瓜丁、胡萝卜丁和玉米粒,依次加入意面、培根,翻炒均匀。
8、番茄沙司准备好,倒入锅中,均匀裹至面、菜粒即可,关火。