五指毛桃汤(图)
五指毛桃汤
客家传统靓汤中最常见者。
五指毛桃是东江流域山中野生的特产,是一种叶似五指的树根。
取猪排骨或鸡块与五指毛桃根一起熬成汤,有诱人的椰奶香味,并且有平肝明目、滋阴降火之功效。
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