香橙糖浆佐香橙软皮可丽饼

    【软皮可丽饼材料】：全蛋50g，白砂糖15g，低粉50g，牛奶150ml，新奇士橙半个榨汁，牛油20g

    【香橙糖浆】：糖45g，新奇士橙半个榨汁，柠檬1/4个，牛油30g，白兰地酒30ml

    做法：

    1）可丽饼全部材料混合，牛油融化后加入，拌匀成无颗粒的面糊备用。

    2）平底锅加热，用牛油擦锅，舀一勺可丽饼面糊加入，迅速转圈，让面糊均匀分布在锅底。

    3）中火煎成，两折后放入盘子中。

    4）新奇士橙半个榨汁，柠檬1/4个榨汁混合。

    橙皮用温水浸泡清洗，去白瓤部分，切成细丝备用。

    5）糖放入锅里加热，炒至焦化时加入橙皮丝拌炒出香味。

    6）加入橙汁和柠檬汁拌匀，加入牛油同煮至浓稠。关火加入白兰地酒拌匀即可。

    适合涂抹面包，饼干，软饼等食用

    7）可丽饼两折后放入盘子中。浇上香橙糖浆即可食用。