腊肉炒芦笋

    材料：腊肉150g，芦笋250g，蒜2瓣

    调料：生抽1/2小勺，盐1/4小勺，水淀粉1大勺

    做法：

    1】芦笋洗净，蒜瓣拍碎

    2】芦笋用去皮刀挂掉尾部的老皮

    3】处理好的芦笋斜切成段

    4】锅内烧开水加一点盐超芦笋1分钟

    5】焯好的芦笋放到冰水中备用

    6】腊肉切薄片

    7】锅内烧热少许油下蒜和腊肉炒至腊肉出油

    8】倒入芦笋和生抽，盐快速翻炒均匀，倒入水淀粉收汁儿即可