原料：高筋粉230g、奶粉1.5大勺、盐1.5g、细砂糖40g、全蛋1.5大勺、酵母5g、温水105g、黄油20g

    皮料：低粉75g、糖粉30g、盐1g、全蛋1.5大勺、奶粉1.5大勺、黄油45g

    馅料：蜜彩豆适量

    参考份量：6只

    1、温水稀释酵母后和除黄油以外的所有干料混合成面团。

    2、用力揉至不粘手状态（期间不用加干粉），加已软化的黄油。

    3、揉至黄油完全被面团吸收，且光滑富有弹性。

    4、在面板上用力揉、甩打至扩展阶段。

    5、入盆发酵，大概1.52个小时。

    6、发酵至面团2倍大。

    7、排气后分成均匀6份，包馅后松弛15分钟。

    此期间准备酥皮：

   8、黄油软化打至色白加糖粉、奶粉、盐拌匀。

    9、分次加蛋液至完全相融。

    10、倒入低粉拌匀。

    11、分成6等份。

    12、取一份酥皮按扁后，用一份面团压在皮上。

    13、稍用力让皮覆盖在面团上，3/4满即可，收口朝下。

    14、用刀划出花纹（真该使劲划，可是俺木有经验啊），并均匀刷蛋液，最后发酵至2倍大，中层、180度、25分钟，表皮上色即可。