原  料：茭白、猪肉、豆瓣酱、姜丝、生粉。

    操  作：

   1、茭白去外皮。

    2、洗净，切片。

    3、猪肉切片，加豆瓣酱、生粉、姜丝拌匀待用。

    4、拌好的肉片。

    5、热锅下油，下肉片炒散。

    6、下茭白和盐继续翻炒。

    7、起锅装盘。