原料：

    鸡胸肉 100克、糯米 100克、玉米 30克、青豆 30克、胡萝卜 30克、莴笋 30克、香菇30克、白芸豆 30克

    调料：

    盐、料酒、胡椒粉、香油

   做法：

    1·肌肉切小丁，香菇泡发后和莴笋，胡萝卜切成小粒备用。

    2·鸡肉粒加入料酒和胡椒粉腌拌一下备用。

    3·糯米和白芸豆用清水浸泡20分钟，加入少许色拉油。

    4·锅中烧开水倒入莴笋，胡萝卜，香菇，青豆焯烫一下备用。

    5·炒锅倒油倒入鸡肉粒滑炒变色盛出备用。

    6·砂锅中加入清水倒入糯米和芸豆大火煮开中小伙炖煮40分钟。

    7.米已粘稠加入鸡肉继续炖煮15分钟。

    8.再把莴笋，胡萝卜，香菇，青豆倒进去搅拌均匀。

    9.用汤勺不停搅拌以免糊底，再煮上5分钟，加入盐，胡椒粉，香油调味即好。