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黑加仑奶酪小饼干

所属分类:早餐创建日期创建日期:2010年12月27日 22:39点击次数387看过
黑加仑奶酪小饼干

    原料:

    低筋面粉25g、糖粉15g、蛋液8g、奶油奶酪25g、无盐黄油25g、黑加仑葡萄干10g、奶粉5g、泡打粉1/8T.

    装饰:糖粉20g.

    烤温:150度、中层、上下火、25分钟。

    做法:

    1、葡萄干用清水提前泡软、切碎;

    2、室温软化的黄油和奶油奶酪中加入糖粉;

    3、用打蛋器搅打至均匀、顺滑;

    4、加入蛋液,搅打均匀;

    5、加入葡萄干;

    6、将低粉、奶粉和泡打粉一同筛入;

    7、用橡皮刮刀切拌成顺滑面糊;

    8、面糊装入裱花袋,在烤盘中挤出小花,烤箱150度预热,烤25分钟左右,熄火后利用余热焖10分钟,出炉后放凉,筛上糖粉。