主材料：急冻熟鱿鱼须一根（约250克），青辣椒两个，姜丝、蒜末，香菜段各适量

配料：姜丝、蒜末，香菜段各适量，老干妈适量

做法：

1）鱿鱼须解冻后，切成适量大小的片状，青辣椒去籽切块；

2）热油锅，爆香姜蒜，下辣椒炒香，再下鱿鱼片翻炒，加两勺老干妈炒匀；

3）最后加一点鸡精和糖吊味即可，上锅时撒香菜！