蜜桃排骨
原料：
蜜桃、排骨、味啉半碗、生抽1碗、半个、柠檬半个。
味淋是日本料理中的调味料，是以米为主原料、加上米曲、添加糖、盐等的发酵调味料。基本上就是调味米酒，有点甜味，颜色是淡黄的。手边没味淋时，可用米酒加点红糖代替。
腌肉汁调配：
1、蜜桃洗净，去皮。
2、蜜桃洗净，去皮。
3、放入料理机中，搅打成果泥。
4、将蜜桃果泥倒入盆内。
5、倒入半碗味啉。
6、倒入一碗生抽。
7、柠檬切片，用手将柠檬汁挤入盆内，将果肉也放入。
8、腌肉汁调好。
排骨烹调：
10、排骨焯水3分钟。
11、捞出，洗去浮沫。
12、将排骨放入腌料中，腌渍数小时。
13、洋葱切丝。
14、将洋葱丝码在锅底。
15、将腌好的排骨倒入锅内，加入适量清水。
16、开火，烧1小时左右，至汤汁粘稠，肉质酥烂为止。