泰式小炒肉
用料：松板肉、辣椒、蒜头、九层塔（罗勒）、鱼露、盐、糖、橄榄油。
制作过程：
1.辣椒切小圈；蒜头拍碎去皮切末；松板肉切小丁状备用。
2.热锅倒入橄榄油，加入蒜末、辣椒煸炒出香味。
3.加入肉丁翻炒至白色。（七分熟）
4.烹入鱼露、盐、糖调味，再炒一至两分钟，让肉丁都吸到汤汁。
5.出锅前加入九层塔炒出香味即可。