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剁椒黄瓜蛋饼
所属分类：
早餐
创建日期：
2012年7月24日 00:43
524看过
原料：
黄瓜、鸡蛋、剁辣椒。
做法：
1、黄瓜洗净，切成丝，用干净的纱布包住挤出水分，使黄瓜丝干爽一些。
2、鸡蛋打散成蛋液。
3、将黄瓜丝、鸡蛋液、剁辣椒倒入大碗中，搅拌均匀。
4、平底锅烧热，倒入少许油。
5、将混合好的蛋液倒入锅中，铺开，用铲子调整一下，使蛋液均匀地铺满锅底。
6、盖上锅盖，小火焖2~3分钟，至表面的蛋液凝固。
7、将蛋饼翻面，再焖1分钟即可。
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524看过
