牛肉海带大酱汤_夜宵_天天饮食

牛肉海带大酱汤

所属分类：夜宵

创建日期：2012年7月17日 22:35 点击次数

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原料：

·海带结60G

·牛肉100G

·蒜蓉1茶匙

·酱油1茶匙

·香油少许

·大酱1茶匙

·盐1/2茶匙

作法：

1、海带结冲洗干净后，用冷水浸泡至少2小时。牛肉切成小块，沥干水分后，用少量的蒜蓉，酱油和香油腌制15分钟。

2、在汤锅里倒上几滴香油，把腌制好的牛肉放入划炒至牛肉变色，然后倒入适量的开水，水沸腾后转小火煮30分钟。

3、30分钟后，往锅中倒入泡好的海带结，调入韩国大酱，依然是小火，继续煮30分钟。

4、最后5分钟调入蒜蓉和盐；确定海带完全煮软即可盛出食用。

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