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咸蛋黄豆腐
所属分类：
午餐
创建日期：
2012年7月03日 23:26
507看过
咸蛋黄豆腐
原料：嫩豆腐两块、咸蛋黄五个、香葱两根、盐一点五茶匙。
做法：
1、原料。
2、豆腐切小块，水烧开加半茶匙盐，煮2分钟。
3、煮豆腐期间做：咸蛋黄切丁，香葱切末。
4、煮好的豆腐过冷水沥干。
5、锅里放少许油，把蛋黄丁炒散。
6、放入豆腐，炒均匀。
7、兑半碗水，一茶匙盐，一起大火煮开，小火焖五分钟（更入味）。
8、大火收汁，出锅前撒葱花即可。
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