创建日期：2012年6月26日 21:59
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芝士焗面疙瘩
一：做面疙瘩部分
原料：鸡蛋2个、面粉200克、清水100克、色拉油15ML、盐1克。
做法：
1、将鸡蛋打成蛋液，加入盐和清水搅拌均匀，再加入色拉油搅拌均匀，筛入普通面粉，搅拌均匀成如图5展示的厚度效果；若比这个稀了可再加点面粉，反之可加水调整；
2、烧开一锅水，用大勺子，在热水中蘸一下，然后沿着碗边挖一小快面糊下入锅中，勺子摇晃几下，面糊会自动从勺子上脱落的；
3、依次快速的将所有的做好，大小要保持一致，加了鸡蛋的面糊膨胀性很强，所以每次勺面糊的时候不区太多了；
4、看到面疙瘩浮在水面上，就可以将其捞出盛在烘焙盘上了。平铺成一层，不要双层铺哦；
二：烘焙制作部分
原料：洋葱、青红椒各少许、培根1片、马苏里拉奶酪60克。
做法：
1、将洋葱、青红椒切成小圈圈，将培根切成小丁备用；
2、将马苏里拉奶酪60克切成小薄片，或者切丝，切丁，都可以；
3、在平铺的面疙瘩上撒上黑胡椒；淋上些番茄酱或者色拉酱；
4、铺上洋葱、青红椒圈，撒上培根丁；
5、撒上一层奶酪，再重新铺一次洋葱、青红椒圈，撒上培根丁；
6、送入预热好的烤箱，180度，中层，上下火，10分钟；
