培根含有磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素；具有健脾、开胃、祛寒、消食等功效
低筋面粉蛋白质含量平均在8.5%左右，因此筋度弱，常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。
胡椒含有丰富的维生素 C ，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇;含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病;可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲，增加饭量。辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。它含有一种特殊物质，能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著，从而起到减肥作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用，是女性的“补品”。

主料:
中筋面粉(500g) 香葱(一根) 培根(一根) 盐(一勺) 胡椒(一个) 油(适量)

制作流程：
1:在面粉中加入适量的水， 揉成光滑的面团， 覆盖一层保鲜膜放在一边松弛二十分钟；

2: 在案板上刷成油；

3:将准备好的面团擀成一长方形的面皮；

4:在上面均匀的撒上一些盐；

5:再均匀地撒上胡椒；

6:再在面上刷成油；

7:将香葱和培根末均匀的撒在面皮上；

8:将其中一边卷起小边，再向上卷双倍的面皮， 并刷上油；

9:将刷了油的一面按其中的二分之一折叠；

10:折叠好以后跟第一次一样的宽度；

11:向内再折叠两倍的宽度， 并刷上油；

12:再一半折叠；同样的方法将全部折叠起来；

13:折叠的面片竖立起来， 再向内卷起来；

14:将蒸个面条团起圆饼，并按压抻大（你也可用擀面杖擀）；

15:锅热后在锅中刷层油， 将饼放入锅中，并再在上面刷成油；

16:将放入锅中的饼用锅铲按压到最大， 煎至两面微黄；

17:在煎制过程中用锅铲将饼多撞锅边，直至饼松散；

18:将煎好的饼放在案板上，用双手向内挤压，让饼子更蓬松即可。（由于我的一只手要拍照，所以只能看到一只手啦。）