香圆为芸香科大翼橙类，原产我国，主要分布于长江中下游地区，以江苏为多。

香圆为常绿乔木，地栽杆高4～10米，甚至更高。枝密，茎枝无毛，有棱及短刺。

香圆叶片互生，革质，具腺点，叶片长椭圆形，先端渐尖，长6～12厘米，宽2～4.5厘米，全缘或有波状锯齿；叶柄上生有倒心形宽翼，或称箭叶，与叶片相接，长为叶片的五分之一至四分之一，叶片有香味，揉碎嗅之更香。

香圆于4～5月开花，花期长达一月余；花白色，单生或簇生于叶腋，有馨香；花萼盆状，倒卵形，花瓣5片；雄蕊30余枚，着生花盘周围，花丝连合成束。香圆柑果为球形，10～11月成熟；熟时橙黄色，果皮粗，果皮厚约0.8厘米左右，顶端有乳头突起；子房10～11室，内有种子多枚，味酸似柠檬。

香圆的果、花、叶可提芳香油；果实内含柠檬酸及维生素c，可代柠檬作饮料；果实还可药用，用来治疗慢性胃炎、胃气痛、消化不良诸症；民间用鲜香圆果皮和麦芽糖等量，隔水蒸烂，早晚各服一汤匙，有化痰止咳平喘之功效；香圆种子10克煎汤服，治疝气和小腹胀痛有一定效果。

香圆与枸椽同科，有相似之处。枸椽与产于南方，植株比香圆小，为小乔木或灌木，叶柄无箭叶，叶缘有锯齿，花瓣内外淡紫。

中医学上以香圆或枸缘的果皮制成的中药称香橼。性平、味苦辛，功能理气宽中、化痰止痛，主治胃痛胸闷、呕吐、咳嗽痰多等症。

香圆性喜温暖凉爽的环境，宜中性或微酸性、含腐殖质较多的沙质土壤栽培，香圆在长江中下游地区适合地栽，地栽的香圆，简直可以不加管理，居然年年丰收。

香圆不耐严寒，如气温低于零下5℃度，就会冻伤叶片，引起落叶，因此华北地区都作盆栽。但入盆以后就娇了，如不加管理，难以见到累累压枝秋实。

香圆的繁殖用播种法和扦插法。一般家庭用种子繁殖，方法是先把种子保存在果实里，到播种取出，以防种子干燥，减失发芽力，于2～3月播种，覆土2厘米，4月下旬发芽出苗，生长最好的当年苗可高达0.5米，同年秋天即可移栽，成活率极高，稍加管理，八年即可挂果。也可用扦插法繁殖，扦插的时间以5月下半月较好，插穗选择上年生长的充实枝条，长约10厘米，剪去下部叶片，插入壤土中，避免阳光直射，经常保持湿润，约一个多月生根，第二年春天移栽，成活率甚高，四年即可开花结果。

香圆四季常绿，是著名的绿化树种，秋冬之交，黄粲粲的果实如繁星缀于绿叶间，十分诱人，过往行人无不仰头观赏。