您好,欢迎访问盐城美食网!
设为首页|加入收藏

鱼籽酱

所属类别:水产创建日期创建日期:2010年11月07日 19:21点击次数1451人看过
鱼籽酱

又称鱼子酱。鱼籽酱含有丰富的有价值的营养成份,如:蛋白质(精氨酸蛋白、组氨酸蛋白、异亮氨蛋白、赖氨酸蛋白、蛋氨 酸蛋白)、脂肪(胆固醇、磷质)、维生素(维生素A、维生素B、维生素C、维生素B2、维生素B6、维生素PP、维生素B12),还含有钙、铜、镁、铁和磺等微量元素,另外含有淋巴糅和维生素B3酸,具有非常显著的保健作用。

 

  即使是十分注意自己身材的人们也无需放弃享受鱼籽的美味。100克鱼籽中仅含230大卡热量。另外,鱼籽还有安神的作用。它可预防精神崩溃有极好的作用。在食用鱼籽之后,人好像在用另一种眼光看待世界

 

  鱼子酱的保健作用明显体现在:

 

  1、 增强人体免疫功能

 

  2、 补充人体所需的微量元素,增强人体体质。

 

  3、 可滋阴增强体力,对于肥胖、腰膝时常酸软者很有帮助。

 

  4、 增加皮肤营养,保持皮肤光滑润洁。

 

  5、 安神补脑,缓解焦躁不安,平定情绪。

【鱼籽酱】 的相关做法
上一个菜:咸鱼下一个菜:绍酒