主要成分

　　主要成分: 苏子含脂肪油和维生素B１．苏子油芳香， 可以制上等肥皂， 亦可供给医药上使用．从苏子油中可以提取紫苏精．紫苏精比蔗糖甜 ２００倍， 但无营养价值．

　　种子和叶中含黄酮类化合物， 已分离出９种黄酮甙， ２种黄酮和５种花色素甙．果实尚含β-谷甾醇、豆甾醇、鞣质等．

药理作用:

　　１. 对血脂的作用　用含紫苏油的饲料喂鸡， 能使鸡血浆胆固醇水平降低， 但对小鼠无此作用， 并导致小鼠颈部脱毛和皮肤损害；用含紫苏油的饲料喂兔， 能增加其体重和肝脏重量， 但对血浆及肝脏的胆固醇含量无明显影响．

　　２. 抑菌作用　实验表明: 紫苏油（０.１%）对变形杆菌、黑曲霉菌、青霉菌及自然界中的霉菌均有抑制作用．其中对霉菌和酵母菌的作用明显强於０.０５%的尼泊金和０.３%的苯甲酸．

　　３. 防腐、抗氧化作用　紫苏子经脱脂后的乙醇提取物有防腐及抗氧化作用．可用於食物和药品的长期贮存．其抗氧化作用较０.０２%的BHT（２， ６-二叔丁基对羟基苯甲醇）为强．

效用

　　苏子配伍陈皮 二者皆能理气化痰、止咳定喘．但苏子质润， 功擅降气消痰， 尚能温中降逆；陈皮性燥， 长於理气化痰， 并可理气和胃．相伍为用， 燥润并施， 则燥不伤阴、润不留痰， 共奏化痰止咳、降气定喘、和胃降逆之功效， 用於治疗肺气上逆之咳喘痰多、胸膈满闷；痰浊中阻、胃失和降之呕吐、呃逆等症．

　　苏子配伍杏仁 苏子辛温， 下气利膈消痰、润肺平喘；杏仁苦温， 降肺气以化痰止咳平喘．二者合用， 其降气化痰、止咳平喘之功效更著．且二药皆入肺与大肠， 有润肠通便之功．用於治疗外感风寒、痰涎壅肺、肺气上逆之胸膈满闷、咳嗽气喘以及伴有大便不通者．

　　苏子配伍紫菀 苏子降气平喘、化痰止咳， 功擅降气；紫菀润肺下气、消痰止嗽， 长於润肺．二者伍用， 共奏化痰止咳、下气平喘、利膈宽胸之功效， 用於治疗咳嗽气喘、咯痰不利、胸膈满闷等症．

注意事项

　　宜忌: 性主疏泄， 气虚久嗽、阴虚喘逆、脾虚便滑者皆不可用．